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科技成果信息
单位名称：
海宁市盐官镇九里桥果树试验场
行业分类：
农、林、牧、渔业
技术领域：
良种选育及产业化
通讯地址：
海宁市盐官镇九里桥
邮 编：
314411
网 址：
http://www.asianpear.cn
E-mail：
zjzoujz@163.com
联系人：
邹建忠
电 话：
0573-87621437
传 真：
用户类型：
二级个人会员
成果项目名称：
高花青素紫甘薯品种--彩紫
成果项目介绍：
高花青素紫甘薯品种--彩紫,本场从国外引入的紫甘薯品种中选出的表现较好的品种，叶心形，紫色，春季种薯上长出的幼苗呈鲜艳夺目的浓紫红色，富含花青素，有较高的食用和药用价值。植株长势中等，茎比“渝紫263”要细一些，种薯萌芽率高，苗生长快，苗质中等偏细，一般亩栽3000-3500株，亩产量1400-2100千克左右，薯皮紫红色，薯肉深紫色至紫黑色，花青素含量特别高，147-160毫克/100克，是目前已育成的紫甘薯品种中花青素含量最高的品种，更可贵的是该品种淀粉含量高，鲜食口感好，耐贮藏，且贮藏后品质更好，是提取天然食用色素-花青素的理想品种,也可作鲜食品种开发,干粉型,加工紫色原色薯片品质优良！
标的
：
0.5(万元)
所有权人：
邹建忠
合作方式：
分地区转让
成熟度：
产地化
成果性质：
应用推广应用
关 键 词：
花青素;紫甘薯
完成时间：
2008-10-18
实物图片：
备 注：
